Como montar sua tábua de petiscos ideal para um happy hour em casa

Se tem uma coisa que combina com chope gelado é uma boa tábua de petiscos. Seja pra curtir o fim do dia, receber amigos ou transformar a sua noite em algo especial, e montar uma tábua bem pensada faz toda a diferença.

Você pode criar uma experiência gastronômica digna de barzinho, mas com o conforto do seu sofá. Separamos algumas dicas práticas para você montar a sua própria tábua, com sugestões de harmonização com os chopes da Suinga, que também estão disponíveis no delivery!

1. Queijos: a base da cremosidade

Para uma tábua equilibrada, escolha ao menos dois tipos de queijo:

• Queijo coalho grelhado ou defumado: combina super bem com chopes leves, como a Ziriguidum (Pilsen).
• Gorgonzola ou azul: ideal para quem curte sabores mais intensos. Casa perfeitamente com a Eita Pega (Porter), por conta do fundo torrado da cerveja.
• Prato ou muçarela de búfala: para suavizar, funcionam com a Abaporu (Lager Premium).

Dica: corte em cubos ou em lascas irregulares, para uma pegada rústica e convidativa.

2. Embutidos: o toque salgado e suculento

Os embutidos trazem sabor e textura. Algumas opções que funcionam bem:

• Salame, copa ou pastrami: ótimos com a Brisa Tropical (American IPA), que tem perfil lupulado e notas de frutas tropicais.
• Linguiça defumada fatiada: vai bem com a Irajá (Red IPA), já que o amargor se equilibra com a gordura.

Se quiser impressionar, frite cubinhos de panceta e sirva com um toque de melado de cana.

3. Castanhas e sementes: crocância que importa

Um punhado de castanhas de caju, amêndoas ou nozes quebra a monotonia da tábua. Além disso, elas harmonizam com estilos mais maltados, como a Abaporu ou a Don’t Call Me Pilsen (Hop Lager).

 

4. Molhos e geleias: contraste e surpresa

Tenha ao menos um molho cremoso e uma geleia levemente picante. Sugestões:

• Geleia de pimenta com toque doce (como goiabada): combina lindamente com chopes como o Suavipa (Session IPA).
• Molho verde da casa (à base de salsinha e alho): um curinga que vai com tudo!

5. Pães e acompanhamentos: sustância e conforto

Adicione fatias de pão de cevada, torradinhas ou até chips de batata-doce. O contraste com os sabores da tábua cria uma experiência ainda mais completa. 

E o chope? A gente entrega. 🍻

Agora que você tem a tábua perfeita, só falta o chope! No Delivery Suinga, você pode pedir seu growler fresquinho com os nossos rótulos premiados. É só escolher sua combinação preferida e brindar como se estivesse no Jardim.

📞 Disque Chope Suinga:

(18) 98145-6449 | (18) 3908-3883

Cervejaria Suinga promove 2ª edição do Workshop Cervejeiro

 

Nesta segunda-feira (07), a Cervejaria Suinga promoveu a segunda edição do Workshop Cervejeiro, uma experiência única de capacitação voltada para os colaboradores que lidam diretamente com o atendimento ao cliente.

O treinamento mergulhou na história da cerveja, explorando sua origem milenar, os principais ingredientes e cada etapa do processo de produção. Mais do que conhecimento técnico, o objetivo foi proporcionar à equipe uma compreensão completa dos produtos que servimos diariamente.

A apresentação ficou por conta do Mestre Cervejeiro da casa, Raphael Ribeiro, ampliando o alcance da capacitação e reforçando o compromisso da Suinga com a excelência em todos os pontos de contato com o cliente.

“Investimos continuamente na capacitação de nossa equipe, garantindo que cada colaborador tenha as ferramentas e o conhecimento necessários para oferecer uma experiência memorável”, afirma Ribeiro.

Sabores árabes, cerveja e música boa no Jardim

 

No dia 26 de julho, o Jardim Suinga recebe uma collab especial com o assador Leandro Dundes para uma imersão nos sabores da culinária árabe, sempre com aquele toque da nossa cervejaria.

A partir das 12h, o público poderá saborear um cardápio exclusivo, com:

• Tabule com pão sírio
• Cordeiro assado na cerveja Lager
• Mjadra (arroz com lentilhas e cebola caramelizada à moda síria)
• Brownie meio amargo

E para completar o clima, som ao vivo com  Fernanda Lessa Acústico.

🎟️ Valor do 1º lote: R$ 65,00

Convites e Informações: 18 99623-6905 | 18 98148-8877 

Garanta seu ingresso e venha viver uma experiência gastronômica e musical inesquecível no nosso jardim!

Você conhece o estilo Kölsch?

Refrescante, leve e dourada, a Kölsch é uma cerveja de alta fermentação que nasceu na cidade de Colônia, na Alemanha, onde esse estilo é levado tão a sério que tem até regras específicas para sua produção.

Apesar de lembrar uma lager em aparência e sabor, a Kölsch passa por um processo híbrido: fermenta em temperaturas mais altas, como as ales, mas depois é maturada a frio. Isso garante o equilíbrio entre corpo leve, amargor sutil e notas frutadas bem suaves.

Na Alemanha, ela é servida em copos finos de 200 ml, chamados Stangen, sempre geladinha e em boa companhia. Por lá, a tradição manda que o garçom continue enchendo o copo até o cliente sinalizar que está satisfeito.

Aqui na Suinga, a gente valoriza esse estilo e, em breve, a nossa Brasília Amarela (Kölsch) feita para os dias de sol, jardim e encontros estará de volta às torneiras. Fica de olho e vem matar a saudade com a gente!

Dia do Rock no Jardim Suinga com Fernanda Lessa ao vivo

Venha celebrar o bom e velho ROCK'N'ROLL no Jardim Suinga! Em homenagem ao Dia do Rock, quem comanda a trilha sonora da noite é a talentosa Fernanda Lessa, com um show acústico recheado de clássicos que marcaram gerações.

Prepare-se para ouvir versões especiais de bandas como System of a Down, Linkin Park, Oasis e muito mais. Tudo isso num clima intimista, com aquele toque especial do nosso jardim.

A partir das 20h, o palco é do rock. Reúna os amigos, chegue cedo pra garantir seu lugar e venha curtir uma noite diferente, com chope gelado, comida boa e muita música de qualidade.

Viva o rock no Jardim Suinga!

 

Suinga na Vila Julina FEAPP 2025

 

De 04 a 13 de julho, o chope Suinga marca presença na festa mais aguardada de Presidente Prudente: a Vila Julina FEAPP 2025! Serão dez dias de muita música, comidas típicas, apresentações culturais e, claro, chope da Suinga direto da fábrica, servindo aquele sabor que já virou tradição na cidade.

Vem brindar com a gente e aproveitar cada momento desse arraiá cheio de sabor!

📅 Quando: de 04 a 13 de julho

📍 Onde: Praça do Centenário – Presidente Prudente

 

Tá chegando, só! E o chope da Suinga já tá garantido. Te esperamos por lá!