Como montar sua tábua de petiscos ideal para um happy hour em casa

Se tem uma coisa que combina com chope gelado é uma boa tábua de petiscos. Seja pra curtir o fim do dia, receber amigos ou transformar a sua noite em algo especial, e montar uma tábua bem pensada faz toda a diferença.

Você pode criar uma experiência gastronômica digna de barzinho, mas com o conforto do seu sofá. Separamos algumas dicas práticas para você montar a sua própria tábua, com sugestões de harmonização com os chopes da Suinga, que também estão disponíveis no delivery!

1. Queijos: a base da cremosidade

Para uma tábua equilibrada, escolha ao menos dois tipos de queijo:

• Queijo coalho grelhado ou defumado: combina super bem com chopes leves, como a Ziriguidum (Pilsen).
• Gorgonzola ou azul: ideal para quem curte sabores mais intensos. Casa perfeitamente com a Eita Pega (Porter), por conta do fundo torrado da cerveja.
• Prato ou muçarela de búfala: para suavizar, funcionam com a Abaporu (Lager Premium).

Dica: corte em cubos ou em lascas irregulares, para uma pegada rústica e convidativa.

2. Embutidos: o toque salgado e suculento

Os embutidos trazem sabor e textura. Algumas opções que funcionam bem:

• Salame, copa ou pastrami: ótimos com a Brisa Tropical (American IPA), que tem perfil lupulado e notas de frutas tropicais.
• Linguiça defumada fatiada: vai bem com a Irajá (Red IPA), já que o amargor se equilibra com a gordura.

Se quiser impressionar, frite cubinhos de panceta e sirva com um toque de melado de cana.

3. Castanhas e sementes: crocância que importa

Um punhado de castanhas de caju, amêndoas ou nozes quebra a monotonia da tábua. Além disso, elas harmonizam com estilos mais maltados, como a Abaporu ou a Don’t Call Me Pilsen (Hop Lager).

 

4. Molhos e geleias: contraste e surpresa

Tenha ao menos um molho cremoso e uma geleia levemente picante. Sugestões:

• Geleia de pimenta com toque doce (como goiabada): combina lindamente com chopes como o Suavipa (Session IPA).
• Molho verde da casa (à base de salsinha e alho): um curinga que vai com tudo!

5. Pães e acompanhamentos: sustância e conforto

Adicione fatias de pão de cevada, torradinhas ou até chips de batata-doce. O contraste com os sabores da tábua cria uma experiência ainda mais completa. 

E o chope? A gente entrega. 🍻

Agora que você tem a tábua perfeita, só falta o chope! No Delivery Suinga, você pode pedir seu growler fresquinho com os nossos rótulos premiados. É só escolher sua combinação preferida e brindar como se estivesse no Jardim.

📞 Disque Chope Suinga:

(18) 98145-6449 | (18) 3908-3883