Como montar sua tábua de petiscos ideal para um happy hour em casa

Se tem uma coisa que combina com chope gelado é uma boa tábua de petiscos. Seja pra curtir o fim do dia, receber amigos ou transformar a sua noite em algo especial, e montar uma tábua bem pensada faz toda a diferença.

Você pode criar uma experiência gastronômica digna de barzinho, mas com o conforto do seu sofá. Separamos algumas dicas práticas para você montar a sua própria tábua, com sugestões de harmonização com os chopes da Suinga, que também estão disponíveis no delivery!

1. Queijos: a base da cremosidade

Para uma tábua equilibrada, escolha ao menos dois tipos de queijo:

• Queijo coalho grelhado ou defumado: combina super bem com chopes leves, como a Ziriguidum (Pilsen).
• Gorgonzola ou azul: ideal para quem curte sabores mais intensos. Casa perfeitamente com a Eita Pega (Porter), por conta do fundo torrado da cerveja.
• Prato ou muçarela de búfala: para suavizar, funcionam com a Abaporu (Lager Premium).

Dica: corte em cubos ou em lascas irregulares, para uma pegada rústica e convidativa.

2. Embutidos: o toque salgado e suculento

Os embutidos trazem sabor e textura. Algumas opções que funcionam bem:

• Salame, copa ou pastrami: ótimos com a Brisa Tropical (American IPA), que tem perfil lupulado e notas de frutas tropicais.
• Linguiça defumada fatiada: vai bem com a Irajá (Red IPA), já que o amargor se equilibra com a gordura.

Se quiser impressionar, frite cubinhos de panceta e sirva com um toque de melado de cana.

3. Castanhas e sementes: crocância que importa

Um punhado de castanhas de caju, amêndoas ou nozes quebra a monotonia da tábua. Além disso, elas harmonizam com estilos mais maltados, como a Abaporu ou a Don’t Call Me Pilsen (Hop Lager).

 

4. Molhos e geleias: contraste e surpresa

Tenha ao menos um molho cremoso e uma geleia levemente picante. Sugestões:

• Geleia de pimenta com toque doce (como goiabada): combina lindamente com chopes como o Suavipa (Session IPA).
• Molho verde da casa (à base de salsinha e alho): um curinga que vai com tudo!

5. Pães e acompanhamentos: sustância e conforto

Adicione fatias de pão de cevada, torradinhas ou até chips de batata-doce. O contraste com os sabores da tábua cria uma experiência ainda mais completa. 

E o chope? A gente entrega. 🍻

Agora que você tem a tábua perfeita, só falta o chope! No Delivery Suinga, você pode pedir seu growler fresquinho com os nossos rótulos premiados. É só escolher sua combinação preferida e brindar como se estivesse no Jardim.

📞 Disque Chope Suinga:

(18) 98145-6449 | (18) 3908-3883

Cervejaria Suinga promove 2ª edição do Workshop Cervejeiro

 

Nesta segunda-feira (07), a Cervejaria Suinga promoveu a segunda edição do Workshop Cervejeiro, uma experiência única de capacitação voltada para os colaboradores que lidam diretamente com o atendimento ao cliente.

O treinamento mergulhou na história da cerveja, explorando sua origem milenar, os principais ingredientes e cada etapa do processo de produção. Mais do que conhecimento técnico, o objetivo foi proporcionar à equipe uma compreensão completa dos produtos que servimos diariamente.

A apresentação ficou por conta do Mestre Cervejeiro da casa, Raphael Ribeiro, ampliando o alcance da capacitação e reforçando o compromisso da Suinga com a excelência em todos os pontos de contato com o cliente.

“Investimos continuamente na capacitação de nossa equipe, garantindo que cada colaborador tenha as ferramentas e o conhecimento necessários para oferecer uma experiência memorável”, afirma Ribeiro.

Sabores árabes, cerveja e música boa no Jardim

 

No dia 26 de julho, o Jardim Suinga recebe uma collab especial com o assador Leandro Dundes para uma imersão nos sabores da culinária árabe, sempre com aquele toque da nossa cervejaria.

A partir das 12h, o público poderá saborear um cardápio exclusivo, com:

• Tabule com pão sírio
• Cordeiro assado na cerveja Lager
• Mjadra (arroz com lentilhas e cebola caramelizada à moda síria)
• Brownie meio amargo

E para completar o clima, som ao vivo com  Fernanda Lessa Acústico.

🎟️ Valor do 1º lote: R$ 65,00

Convites e Informações: 18 99623-6905 | 18 98148-8877 

Garanta seu ingresso e venha viver uma experiência gastronômica e musical inesquecível no nosso jardim!

Você conhece o estilo Kölsch?

Refrescante, leve e dourada, a Kölsch é uma cerveja de alta fermentação que nasceu na cidade de Colônia, na Alemanha, onde esse estilo é levado tão a sério que tem até regras específicas para sua produção.

Apesar de lembrar uma lager em aparência e sabor, a Kölsch passa por um processo híbrido: fermenta em temperaturas mais altas, como as ales, mas depois é maturada a frio. Isso garante o equilíbrio entre corpo leve, amargor sutil e notas frutadas bem suaves.

Na Alemanha, ela é servida em copos finos de 200 ml, chamados Stangen, sempre geladinha e em boa companhia. Por lá, a tradição manda que o garçom continue enchendo o copo até o cliente sinalizar que está satisfeito.

Aqui na Suinga, a gente valoriza esse estilo e, em breve, a nossa Brasília Amarela (Kölsch) feita para os dias de sol, jardim e encontros estará de volta às torneiras. Fica de olho e vem matar a saudade com a gente!

Dia do Rock no Jardim Suinga com Fernanda Lessa ao vivo

Venha celebrar o bom e velho ROCK'N'ROLL no Jardim Suinga! Em homenagem ao Dia do Rock, quem comanda a trilha sonora da noite é a talentosa Fernanda Lessa, com um show acústico recheado de clássicos que marcaram gerações.

Prepare-se para ouvir versões especiais de bandas como System of a Down, Linkin Park, Oasis e muito mais. Tudo isso num clima intimista, com aquele toque especial do nosso jardim.

A partir das 20h, o palco é do rock. Reúna os amigos, chegue cedo pra garantir seu lugar e venha curtir uma noite diferente, com chope gelado, comida boa e muita música de qualidade.

Viva o rock no Jardim Suinga!